Fierté jurassienne à Cousance ! J’ai eu le plaisir d’être aux côtés de Maison Vivant pour célébrer une belle réussite : l’obtention de l’agrément #IGP pour la saucisse de Morteau et la saucisse de Montbéliard. Une IGP, ce n’est pas un simple logo. C’est la reconnaissance d’un savoir-faire, d’un terroir et d’une exigence de chaque instant, de l’origine des viandes jusqu’au fumage. Maison Vivant, c’est une histoire de charcutiers qui remonte au début du siècle dernier, une fabr