Un protocole sanitaire pour la réouverture des marchés locaux

Un protocole sanitaire pour la réouverture des marchés locauxvient d’être validé par le gouvernement. C’est une bonne nouvelle en réponse aux nombreuses réclamations des territoires ruraux que nous avons fait remonter.

En effet selon la Chambre d’agriculture du Jura et son président François Lavrut « la fermeture de tous les marchés était un coup de massue pour les producteurs (et les revendeurs qui achètent en local aux producteurs). »

Ce protocole sanitaire doit permettre aux préfets et aux maires d’accorder des autorisations d’ouverture des marchés alimentaires qui répondent à un besoin d’approvisionnement de la population, tout en leur donnant la capacité de vérifier si les conditions de leur organisation sont propres à garantir les barrières sanitaires des personnes.