Portes ouvertes à La Ferme de Suzie

Soutien à nos agriculteurs: Portes ouvertes à La Ferme de Suzie :

De belles prairies, des vaches heureuses, du bon lait et de succulents yaourts, c’est le travail au quotidien de trois associés passionnés par leur métier au GAEC familial la Jourivière, à Cosges, au cœur de la Bresse jurassienne : Jean-Noël, l’oncle, Olivier et Emmanuel, les deux frères. Un salarié et un apprenti complètent cette formidable équipe que nous avons rencontrée avec Jean-Louis Maître, Président de la Communauté de Communes Bresse Haute Seille et félicitée, comme l’ont fait les nombreux visiteurs venus ce week end découvrir l’exploitation agricole, son environnement humain, animal et naturel. Yaourts, crèmes desserts, faisselles... aliments sains et naturels- au goût authentique et savoureux - incomparable avec celui des produits industriels- les produits laitiers de cette exploitation connaissent un grand succès dans les magasins de proximité et les collectivités locales. Alimentation 100 % française et à 90 % produite en autonomie, bien-être animal, confort des vaches, hygiène et traçabilité, talent culinaire sont les clés de cette diversification réussie!

À l’heure où la Cour des Comptes se permet un jugement négatif sur l’élevage dans le but de réduire les émissions de gaz à effet de serre, il est important de rappeler que nos prairies sont de véritables puits de carbone et que c'est grâce aux activités liées à l'élevage qu'elles sont entretenues et valorisées. Grâce aux bovins, elles occupent près de 40 % des terres sur la planète, bien qu’elles aient très largement régressé avec toute leur biodiversité associée. Elles sont pourtant des championnes de la biodiversité. Elles abritent de nombreux animaux dont les pollinisateurs, régulent le rechargement des nappes phréatiques, combattent l’érosion, nourrissent hommes et troupeaux, stockent le CO2, résistent admirablement au feu et à la sécheresse…Les prairies sont des composantes essentielles du système terrestre.

Nous pouvons être fiers de notre agriculture et de nos agriculteurs qui les entretiennent ! Le monde agricole travaille dur pour assurer notre souveraineté alimentaire et le développement durable et équilibré de nos territoires: soutenons-les!